כשמדברים על תזונה בריאה לילדים רובינו מתכווצים בתוכנו,כי אנו יודעים שבפועל מזון בריא
בקרב ילדינו הוא לא חלק מהתפריט היומי .
שאלות רבות צצות ועולות והדבר הכי חשוב שאני רוצה לומר לכם
הוא שתזונת ילדים לא מתקיימת מעצמה,אין דבר כזה בישול בריא לילדים.
בישול בריא לילדים לעולם לא יתקיים אם ההורים לא יהיו חלק מן התהליך
ויהוו דוגמא אישית ונלהבת אל מול הילדים.
על מנת שנהווה דוגמא אישית מול ילדינו עלינו לשבת עימם לארוחה משפחתית משותפת.
ברוב המקרים אם הילד רואה שההורה אוכל תבשיל חדש ובריא בהתלהבות רבה הסיכוי שהוא ירצה להתנסות במנה הוא גדול יותר.
אוכל בבסיס שלו הוא אטרקטיבי בעיני הילדים,הכול תלוי באופן ההגשה,במרקם של המזון,בצבעוניותו ובפשטותו.
בואו ניקח לדוגמא את ארוחת הערב המשפחתית.
זהו הארוחה שברוב המקרים כל בני המשפחה נמצאים בבית ולכן אפשר לשבת ביחד וליהנות מארוחה משפחתית מזינה.
העדיפות בארוחת הערב היא לארוחה קלה לעיכול ולכן נעדיף להימנע ממנה בשרית כמו בשר בקר, עוף ודגים,אותם עדיף שילדיכם יאכלו בארוחת הצהריים.
אתן לכם כמה אופציות לארוחת ערב מזינה ,משביעה וקלה לעיכול לילדיכם ואף לכם ההורים.
חשוב לסדר את הצלחת של הילדים בצורה אסתטית ולא להעמיס כמות גדולה של מזון.
- סלט ירקות או ירקות חתוכים(תלוי מה ילדיכם מעדיפים) ביצה , אבוקדו חתוך לקוביות ופרוסת לחם מלא עליה ניתן למרוח(טחינה,חומוס ביתי).
- לחם דגנים מלאים מטוגן קלות עם ביצה(טובלים את הלחם בביצה ומטגנים קלות עם שמן קנולה מכבישה קרה) אפשר להוסיף מעט קינמון ולבסוף ניתן להמתיק עם מעט! סירופ מייפל טבעי או עם ממתיק אגבה.(הילד שלי מטורף על זה!)
- מרקים מזינים בימי החורף אופציה מעולה לחיזוק הגוף ולארוחה מזינה ומשביעה
מרק על בסיס ירקות בלבד ישביע אותנו לזמן קצר לכן נעדיף להוסיף אל תוך המרק כל סוג של קטניה(חלבון מהצומח) כמו עדשים,חומוס,אפונה,שעועית.
4, בימי החורף כייף להתפנק על דייסות מנחמות ,האופציה שלי לדייסה מזינה היא דייסת שיבולת שועל(קוואקר)על בסיס מים או חלב אורז,שקדים) ניתן להוסיף קינמון ולהמתיק בסוף עם ממתיק אגבה או מעט דבש,מאוד משביע טעים ומזין....
לולי גת פיניש נטורופתית
מנחת סדנאות בישול בריא.
וסדנאות לניקוי רעלים.
0528-436436
